單窗龍須酥
龍須酥據傳已流傳民間二千年,因一直為皇帝御用點(diǎn)心，民間百姓遂稱(chēng)其為“皇帝點(diǎn)心”，直至清雍正年間，龍須酥才得有此名。相傳，一日雍正皇帝設滿(mǎn)漢全席，宴請文武百官。當御廚現場(chǎng)制作該酥時(shí)，雍正帝見(jiàn)其手法嫻熟，似游龍舞鳳，手中糖絲雪白、纖細、如祥龍之須，遂龍顏大悅，賞賜眾嬪妃臣子，并特封此糖為“龍須酥”，自此
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